Ganz gleich, ob Sie Anfänger am Grill sind oder schon jahrelange Erfahrung mit perfekt gegrillten Burgern haben – ein Thermometer ist ein wichtiges Hilfsmittel, das Sie sich anschaffen sollten. Mit einem Thermometer können Sie Ihr Fleisch präzise garen und so sicherstellen, dass Sie und Ihre Gäste sich nicht mit einer durch Lebensmittelvergiftung angesteckt werden. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, welches das richtige für Sie ist, haben wir mit Lebensmittelexperten über die wichtigsten Punkte gesprochen, die Sie beim Kauf eines Grillthermometers beachten sollten.
Handelt es sich um ein sofort ablesbares Thermometer oder um ein Einlassthermometer? Während ein Sofortthermometer die Temperatur Ihres Fleisches fast sofort anzeigt, wird ein Einlassthermometer vor dem Garen in das Fleisch gesteckt und verbleibt dort während des gesamten Grill- oder Bratvorgangs. In der Regel möchte man nicht darauf warten, dass sich die Skala bewegt – vor allem nicht, wenn dabei Hitze aus dem Grill oder dem Ofen entweicht -, daher ist ein sofort ablesbares Thermometer ideal zum Grillen. Ist es leicht zu lesen? Das ist keine Zahl, die Sie mühsam ablesen oder falsch ablesen wollen. Denken Sie zum Beispiel an das Grillen in der Abenddämmerung. Ist es haltbar? Sie wollen ein Gerät, das auch mal einen Sturz oder die Reinigung in der Spülmaschine übersteht.
Wie bei anderen Zubereitungsarten ist auch beim Grillen und Räuchern von Fleisch Genauigkeit gefragt, vor allem, wenn es um die Temperatur geht. Ein kabelloses Fleischthermometer hilft Ihnen nicht nur dabei, die genaue Temperatur zu ermitteln, die Sie benötigen, um Ihr Fleisch gleichmäßig und gründlich zu garen, ohne es auszutrocknen, sondern dieses Gerät ermöglicht es Ihnen auch, die Temperaturen aus der Ferne zu überwachen, so dass Sie nicht die ganze Zeit über Ihrem Grill schweben müssen.
Bei der Auswahl eines Fleischthermometers sollten Sie außerdem auf die Länge der Sonde, die Funkreichweite, den Temperaturbereich und andere praktische Funktionen achten. Während einfache Modelle ausreichen, wünschen Sie sich vielleicht eine App, die Sie warnt oder die Umgebungstemperatur während des Grillens überwacht. Es gibt Geräte in verschiedenen Preisklassen und Ausführungen für jeden Typ von Grillmeister.
Arten der mobilen Grillthermometer: Bluetooth, WLAN und Funk
- Grillthemometer mit Funk
- Grillthermometer mit Bluetooth
- Grillthermometer mit WLAN Verbindung
Alle diese Methoden ermöglichen eine kabellose Datenübertragung zu einem mobilen Display oder auf das eigene Smartphone.
Grillthermometer mit Funk
Die Grillthermometer mit Funk bestehen aus einem oder auch mehreren Messfühlern bzw. Sensoren, die mit einem Sender verbunden sind. Durch Funksignale erfolgt eine Datenübertragung zum mobilen Empfänger, auf dem dann die Temperatur abgelesen werden kann.
Die Reichweite bestimmt, wie weit sie sich vom Grill entfernen können. Dabei gibt es günstige Funk Grillthermometer mit einer Reichweite von 30 Metern bis hin zu hochwertigen Funkthermometern mit vielen Zusatzfeatures und Reichweiten bis zu 150 Metern. Damit können Sie sogar Ihren Nachbarn besuchen, während das Fleisch in Ihrem Grill langsam gart.
Grillthermometer mit WLAN und Bluetooth
Die Grillthermometer mit WLAN und Bluetooth lassen sich ganz einfach mit Ihrem Smartphon verbinden. Darauf kann man dann mit der dazugehörigen APP die Temperatur ablesen
Bei den Grillthermometern mit Bluetooth muss sich das Gerät innerhalb der Reichweite befinden, sonst bricht die Verbindung zum Smartphone ab. Die Grillthermometer mit WLAN sind abhängig von der Reichweite Ihres Netzwerkes. Jedoch gibt es auch hierfür schon Cloud Lösungen wodurch Sie den Garvorgang immer und überall im Blick haben
Natürlich verfügen auch die Grillthermometer Bluetooth, WLAN und Funk über jede Menge praktische Spielereien – in Anhängigkeit vom jeweiligen Gerät. Hier die besten Features im Überblick:
- Nie wieder den perfekten Garpunkt verpassen mit der praktischen Timer- und Alarmfunktion mit Einstellung einer Minimal- und Maximaltemperatur.
- Die perfekte Temperatur für jedes Grillgut finden sie ganz einfach mit den vordefinierten Temperaturwerten für verschiedene Fleischsorten und Garstufen.
- Mit der praktischen Prognosefunktion (beim Meat it – Bluetooth Grillthermometer) wissen Sie, wann Ihr Fleisch fertig sein wird.
- Mit diesen mobilen Grillthermometern kann beim Grillen fast gar nichts mehr schiefgehen und Sie erhalten einfach optimale Ergebnisse. Welche Features Sie brauchen oder gerne haben wollen, bleibt natürlich ganz Ihnen überlassen.
In der Regel lassen sich mit den Funk, Bluetooth und WLAN Grillthermometern gleich mehrere Messfühler verbinden, sodass Sie problemlos die Temperaturen an verschiedenen Messpunkte überwachen können.
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- Perfekte Garergebnisse: Egal ob Steak, Braten, Geflügel oder Fisch, mit dem smarten Fleischthermometer MEATER Block wird jedes Fleischgericht zum Gaumenschmaus
- 4 Temperaturfühler: Zwei Temperatur-Sensoren in den Temperaturfühlern überwachen die Kerntemperatur des Garguts (bis 100°C) sowie die Umgebungstemperatur (bis 275°C) gleichzeitig. Die Temperaturfühler sind spülmaschinengeeignet!
- Smarte Technik: Punktgenaue Temperaturmessung über zwei Sensoren und Datenübermittlung an Smartphone oder Tablet. Die intuitive App (iOS/Android) führt in deutscher Sprache durch den gesamten Garprozess und gibt Tipps und Tricks zur Zubereitung.
- Einfache Zubereitung ohne Kabelsalat: MEATER-App auf dem Smartphone oder Tablet starten, Fleischsorte, gewünschte Garstufe auswählen und direkt loslegen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht wird, bekommt der (Hobby-)Chefkoch eine Benachrichtigung.
- Besseres Zeitmanagement: Der fortschrittliche Schätzalgorithmus ermittelt die voraussichtliche Dauer des Garvorgangs sowie die Ruhezeit.
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Der Inkbird IBBQ-4T ist ein Grillthermometer welches über WLAN kommuniziert. Mithilfe dieses Geräts können Sie von überall die Kerntemperatur ihres Fleisch überprüfen und werden dementsprechend Benachrichtigt wenn ihr Fleisch fertig ist.
Des weiteren wird der Temperaturverlauf aufgezeichnet und kann jederzeit betrachtet werden. Dieser Thermometer gewinnt eindeutig im Preis/Leistungsvergleich da es ein sehr günstiges Gerät ist.
Welchen Grillthermometer ist nun der beste um das Fleisch perfekt zu garen?
Die Temperatur zu überwachen und das Fleisch perfekt zu garren kann jeder dieser Thermometer. Jedoch hat man mit den MEATER Block die eleganteste und praktischste Lösung. Kein Kabelsalat, WLAN Anbindung und daher Zugriff von überall und generell ein Robustes und Elegantes Design!